В Баварии выращивают превосходного качества хмель — продукт, необходимый для пивоварения. Страстная любовь к пиву — одна из главных черт баварцев. Всего пивоварен в стране около 1300, а количество сортов пива примерно 6 000. Этого разнообразия вполне достаточно, чтобы удовлетворить любые вкусы. Каждый вечер даже самая удалённая от центра пивная наполняется посетителями, которые громко обсуждают за кружкой пива новости и проблемы. Ежегодно в Мюнхене проводится праздник пива, который баварцы называют Октябрьским праздником. Он продолжается две недели, и за это время выпивается около 4,5 млн л специально сваренного по такому случаю пива крепостью 4,5 %. Продукция таких фирм, как «Пауланер», «Августинер», «Эрдингер», «Левенброй», «Шпатен», «Францисканер», продаётся по всему миру.

Производство пива обеспечивает работой 65 тыс. человек и даёт бюджету страны больше, чем мясная или кондитерская промышленность, уступая только молочной. По продаже этого напитка Германия находится на втором месте в мире после Соединённых Штатов.

© 2010 Немецкий для начинающих